Z pewnością nie będziemy zagłębiać się w odwieczne nierozwiązane jak dotąd pytanie: Co było pierwsze? Jajo czy kura? Odpowiedź na to pytanie zostawmy filozofom. Skupmy się na kurach. Jak wiadomo, kura domowa to ptak hodowlany z rodziny kurowatych. Ptak ten nie występuje środowisku naturalnym. Kury udomowiono prawdopodobnie już w trzecim tysiącleciu przed naszą erą na terenie dzisiejszych Indii.
W Chinach natomiast kury hodowano już około roku tysięcznego przed naszą erą. W latach pięćsetnych przed naszą erą hodowlę kur rozpoczęto również na terenie Polski. Po badaniach przeprowadzanych na szczątkach ówczesnych kur stwierdzono, że ich wygląd nie odbiegał zbytnio od tych dzisiejszych, jednak tamte miały bardziej rozwinięte skrzydła.